商品コード: SET-001

2013年夏のメニュー特別セット<食品>(送料無料、レシピ付)

通常価格(税込): 16,179
販売価格(税込): 16,179
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特別セット(送料無料)

2013年夏のメニューで使っている食品のセットです。
是非ご家庭でお試しください。

<セット内容>
ヴェルミチェッリーニ 500g x 3
セーメ・ディ・チコリア 500g x 3
バルサミコ コンディメント x 1
スプマンテ ブリュット x 1
イル カンパノーネ ビアンコ ヴィーノ フリッツァンテ(白ワイン) x 1
リモンチーノ x 1
エクストラヴァージンオリーブオイル 1L x 1
エクストラヴァージンオリーブオイル「ハイ・クオリティ」1L x 1

納期:4営業日以内に発送

※この商品の販売者は「株式会社メモス」となります

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2013年夏のメニュー特別セット<食器2人用>(送料無料、レシピ付)はこちら
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2013年夏のメニュー特別セット<食品>(送料無料、レシピ付)

<ヴェルミチェッリーニ 500g>
2013夏のメニュー「冷製カルボナーラ」で使用しているパスタです。数年前に伊勢丹のイタリアフェアで購入し、その高品質なセモリナ粉を感じさせ、茹で上げたときのもっちりしたアルデンテ感に感動した「Divella(ディヴェッラ)」。リストランテ向きに販売され、あまり市販されていないのですが、今回特別にマルシェのために卸していただきました。茹で時間5分、どんなソースにもよくからむ使いやすく美味しいパスタです。
2013年夏のメニュー特別セット<食品>(送料無料、レシピ付)

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<セーメ・ディ・チコリア 500g>
チコリの種という名前の可愛らしい小粒のパスタ。
2013年夏のレッスンでは、お米のような形状から思いついて、これをリゾットにしてみました。上質なセモリナ粉の味わいが楽しめるあっさりしたリゾットは生徒さんに大好評です。もちろん、本来のパスタとして、いろいろなソースと合わせる楽しみも。
サラダにしても、グラタンにしても楽しめるショートパスタです。茹で時間が5分と短いので、夏にはうれしい食材です。
2013年夏のメニュー特別セット<食品>(送料無料、レシピ付)

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<バルサミコ コンディメント>
バルサミコの産地として有名なのは「モデナ」地方ですが、この「レッジョ・エミリア」のほうが歴史が古く、伝統的な手作りの製法を守って作られています。素晴らしい香りとコク、酸味の美しさに魅了されています。2013年夏のメニュー「トマトまるごとのスープ」「天使のストレーゲ」で使用しています。

<スプマンテ ブリュット>
プーリアで味わった爽やかなスプマンテ。プロセッコの切れを充分感じるコスパの高いスプマンテです。
2013年夏のメニュー特別セット<食品>(送料無料、レシピ付)

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<イル カンパノーネ ビアンコ ヴィーノ フリッツァンテ(白ワイン)>
プーリアの葡萄を使った、夏にぴったりの微発泡白ワイン。
2013年夏のレッスンで、プリモからセコンドのお供として召し上がっていただいています。すらっとしたボトルの美しさにも魅了されています。

<リモンチーノ>
食事を心から楽しむイタリア人が必ず食後にたしなむリモンチェッロ。ボトルも魅力的な高品質な逸品です。
2013年夏のメニュー特別セット<食品>(送料無料、レシピ付)

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<エクストラヴァージンオリーブオイル 1L>
加熱用に惜しみなく使え、しかも香りも味わいも素晴らしいオリーブオイルです。2013年夏のメニュー「帆立貝柱のコンフィー」に使用しています。

<エクストラヴァージンオリーブオイル「ハイ・クオリティ」1L>
2012年生徒さんとご一緒した旅で訪れたイタリア・プーリア地方の思い出をたどり、最高品質のオリーブオイルに出会いました。2013年夏のメニュー「冷製カルボナーラ」「天使のストレーゼ」で使用しています。
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